描述
品酒師都誠意推介的清酒🍶-亞洲限量120支，史上唯一一款13度酒精度既山田錦純米大吟釀，比任何一款清酒都「順」「滑」「綿」「甘」。
講起呢支清酒真係有段古，腦細同呢個莊合作左3年，2年前已經知道有呢支限量版清酒，不過你知啦，日本人做生意真係有佢哋嘅執着，就好似女人入到Hermes有配貨既潛規則一樣，係我地公司同佢差唔多入第六次貨既時候，佢終於鬆口比左120支我地，講緊既係其餘1080支佢都係堅持係日本內銷。。。
好啦一於試吓佢有幾把炮，一試終於明白莊主點解甘吝嗇，佢係一支好低調既純米大吟釀，無華麗既香氣，亦都冇好突出嘅個性，飲落去好淡口，會靜靜地比好多驚喜你，舌尖會慢慢地感受到米香、花香、果香，餘韻恰到好處地帶一絲甘甜，慢慢品賞佢，你會覺得好放鬆好開心，會明白釀酒師真係傾注咗好多心機釀做，呢一支酒真係非常優秀。
本身諗住隆重其事搞個wine pairing 比佢，而家搞唔到就唯有開放比你地訂啦，我地上次襯海膽同生蠔真係正到想講粗口，不過單飲都係一種享受。如果你地對清酒又有少少要求，又飲厭左大牌子野，不妨試吓佢囉，抵飲的，唯一缺點係我唔知仲補唔補到貨。
用泉水釀造
世界の方々に日本酒の魅力をもっと知っていただきたいと海外向けに企画した商品です。アルコール度数を、１３度とワイン同様まで低く設定し、飲みやすさと味わいのバランスを追求しました。味わい深く飲み飽きしない芳醇な香りと余韻が料理を一層引き立てます。アルコール１３度と未来への挑戦(Challenge)から１３°＋Ｃで「１３℃」と冠しました。
Exclusively made only for overseas market, with the concept of letting people around the world know more about the charm of Japanese sake. The alcohol content is set as low as 13 degrees, just like wine, in pursuit of a balance between ease of drinking and taste. The mellow aroma and lingering aroma makes the food even more appealing. We named it “13°C” to reflect the alcohol content of 13° and the challenge of the future.
Iinuma-Honke Co., Ltd. was founded during the Genroku era (1688-1704) and has a history of over 300 years. We strive to improve the quality of our products by adopting the latest technology while respecting the traditional techniques.The Iinuma-Honke will continue to promote the appeal of sake to the world with the aim of “creating a new Japanese sake culture”.
■株式会社飯沼本家
創業元禄年間（1688～1704）といわれ、300年以上の歴史を誇ります。伝統の技を大切にしながらも最新の技術を積極的に取り入れ、日々品質の向上に取り組んでおります。飯沼本家は「新たな日本酒文化の創造」を目指し、世界に向けて日本酒の魅力をこれからも発信して参ります。
芬芳的香氣令人印象深刻
口感柔和甘口，酒體清脆悠香。
Flowery, fragrant aroma makes an impression!!
Light on the palate with a mellow aftertaste. Recommended for women!!
華やかで香り高い吟醸香が何といっても印象的！！
まろやかな口あたり、淡麗で軽やかなキレの良い味わい。女性におススメの一本です！！
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