萬寿鏡 特別純米 清酒 720ml

描述

酒藏創立於1892年。 萬壽鏡品牌源自万葉集。 在用標準清酒製作出清淡可口的高品質清酒的同時，我們也在努力創造有趣而獨特的產品。

１８９２年創業。「萬寿鏡」という銘柄は万葉集に由来。定番酒から淡麗で旨味のある高い品質の酒造り
純米酒、米だけで造った酒、だから良い酒、何に良いか、体に良い、の連想はナンセンスです。
どんな酒でも飲み過ぎなければ体に良い、が常識です。
ならば純米酒が評価されるとすれば、米だけで造るという神代の昔からの最も古典的な酒であるから、と極言するしかないと思います。
過去の追憶だけで良しとするのは思い過ぎだが、純米酒ほど新しい技術と感性の要求される酒はないのです。この酒はいわば新古典の品です。
この酒はワンランク上の商品に匹敵する米の磨きで、純米酒にありがちな雑味を限りなく削り、米本来のマイルドな旨みを演出した本格派の酒です。