描述
Landaire 酒莊是由一對夫妻水果學的博士在2000建立, 取名源於 Land & Air ,是因為他們的理念,他們想種出最天然的葡萄,最單純是由 地 及 空氣而孕育
Landaire 被James Holiday 評為5星酒莊,亦是獲獎無數, 每一款酒都擁有自己的特色
葡萄手工採收後，初期使用小型開放式發酵槽，在帶皮狀態下發酵。其中50%帶梗並一天二次淋皮增加葡萄汁與酒帽的接觸以提升顏色與單寧。選用法系Mercurey 500L的橡木桶與知名橡木桶廠Francois Freres所精選的Allier hogsheads作醞釀18個月。酒色為深紅色如美麗的紅寶石，其中富含著濃濃的的黑梅果香，經過橡木桶陳年後增添了多種韻味－辛辣感中帶出像水果蛋糕和摩卡咖啡的香味。這支酒有著紮實酒體並有著豐富口感，入口後－流長的韻味散發出獨特的黑醋栗香，帶有胡椒般的辛辣感刺激著味蕾。細膩優雅的韻味，值得陳年收藏。
所以酒體非常飽滿，口感順滑，果香平衡
抖氣30 分鐘便可以享用
Intense and large bouquet . A Vanilla and floral attack, stands on an undergrowth
Dried fruitsc, toasted nuts ,spices. The pleasantly pleasing entrance blends in velvety feel full of brio.
近期留言